台式展示烤鸭炉

明档现烤现切,不锈钢+双层钢化玻璃,热风循环均匀烤制,提升门店烟火气

台式展示烤鸭炉正面
台式展示烤鸭炉 · 正面全景
台式展示烤鸭炉开门展示内部结构
开门展示 · 旋转挂钩+接油盘+热风循环系统

明档利器,让顾客看见品质

北磁台式展示烤鸭炉采用食品级304不锈钢整体焊接机身,搭配双层钢化玻璃视窗,烤制过程全程可视。内置热风循环系统,热量均匀覆盖,确保鸭皮酥脆、肉质鲜嫩。

智能温控系统精确到±1℃,支持多段温度曲线设定(预热→烤制→保温),不同体型鸭子自动匹配合适方案。底部接油盘设计,清洁方便,符合卫生标准。

机身宽度仅60cm,可直接嵌入明档操作台,不占空间。旋转挂钩设计一次可挂4-6只鸭,满足高峰期出餐需求。

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热风循环均匀烤制
内置循环风扇+热风导流板,热量360°均匀覆盖,鸭皮色泽一致,不会出现局部焦糊。
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双层钢化玻璃
耐高温双层玻璃视窗,隔热保温效果好,顾客可清晰观看烤制过程,提升明档吸引力。
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智能多段温控
支持预热→烤制→保温三段温度曲线,±1℃精准控温,不同体型鸭子自动匹配合适方案。
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旋转挂钩设计
中心立柱+多层旋转挂钩,一次可挂4-6只鸭,自动匀速旋转,受热均匀,节省人工翻面。
304不锈钢机身
食品级不锈钢整体焊接,无缝隙不藏污,耐腐蚀易清洁,通过食品安全检测认证。
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紧凑机身设计
宽度仅60cm,可直接嵌入明档操作台,不占后厨空间,适合各类餐饮门店使用。

产品参数

型号NMAG-RD600
额定功率3.5kW
额定电压220V/50Hz
温控范围50℃~250℃
控温精度±1℃
容量4-6只/次
单次烤制时间45-60分钟(视鸭子大小)
机身材质304食品级不锈钢+双层钢化玻璃
外形尺寸600×650×1200mm(宽×深×高)
净重约85kg

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