阳坊涮肉

客户挑战：老北京涮肉对锅底温度要求极高，传统炭火和燃气方式存在明火安全隐患，温度波动大影响涮肉口感，门店消防安全压力大。

解决方案

采用北磁电磁灶与保温设备组合方案，实现无明火安全升级，恒温保温保障涮肉出品品质，彻底消除消防隐患。

项目成效

• 100% 无明火
• 38% 节能提升
• 98℃ 恒温精度

应用设备：电磁灶、保温设备。