客户挑战:全国多门店经营,各店厨师手法不同导致汤底口味差异明显,顾客体验不稳定,品牌标准化扩张受限,新店出品培训周期长。
解决方案
引入北磁调汤机与煮面机,实现汤底配方标准化输出和面条定量煮制,多门店出品统一,新店开业即可达到标准口味。
项目成效
- 42% 节能效率
- 60% 培训周期缩短
- 99% 口味一致
应用设备:调汤机、煮面机。
客户挑战:全国多门店经营,各店厨师手法不同导致汤底口味差异明显,顾客体验不稳定,品牌标准化扩张受限,新店出品培训周期长。
引入北磁调汤机与煮面机,实现汤底配方标准化输出和面条定量煮制,多门店出品统一,新店开业即可达到标准口味。
应用设备:调汤机、煮面机。