客户挑战:企业团餐用餐集中、出餐量大,传统大锅灶效率低、能耗高,油炸出品品质不稳定,高峰期供餐压力大,食品安全管理要求高。
解决方案
部署北磁大锅灶与炸炉组合方案,实现大批量标准化出品,精准温控保障油炸品质,团餐高峰期高效供餐,安全卫生全面达标。
项目成效
- 40% 节能效率
- 50% 出餐效率提升
- 500+ 人/餐供餐
应用设备:大锅灶、炸炉。
客户挑战:企业团餐用餐集中、出餐量大,传统大锅灶效率低、能耗高,油炸出品品质不稳定,高峰期供餐压力大,食品安全管理要求高。
部署北磁大锅灶与炸炉组合方案,实现大批量标准化出品,精准温控保障油炸品质,团餐高峰期高效供餐,安全卫生全面达标。
应用设备:大锅灶、炸炉。